Spiruline
Arthrospira platensis
aussi connue sous : Spiruline, Algue bleue, Cyanobactérie spirulée, Tecuitlatl (aztèque)
Partie utilisée
Biomasse entière (filaments séchés)
Forme optimale
Poudre ou comprimés issus d'une production contrôlée (sans contaminants)
Indication principale
Fatigue et soutien nutritionnel en cas de carences ou de surmenage
Protocole en bref
Augmentation progressive sur 7 jours jusqu'à la dose cible, prise matinale en cure de 1 à 3 mois. Associer à de la vitamine C pour optimiser l'absorption du fer.
Description botanique
La spiruline est une cyanobactérie filamenteuse, photosynthétique, de couleur bleu-vert due à la coexistence de chlorophylle et de phycocyanine. Ses filaments mesurent 0,2 à 0,5 mm de long et présentent une morphologie hélicoïdale caractéristique en spirale. Elle prospère dans les lacs alcalins (pH 9-11) et chauds des régions tropicales, et est aujourd'hui largement cultivée en bassins extérieurs ou photobioréacteurs.
Histoire & ethnobotanique
Consommée depuis des siècles par les Aztèques sous forme de galettes (tecuitlatl) récoltées sur le lac Texcoco, la spiruline était également utilisée par les Kanembous autour du lac Tchad (dihé). Sa redécouverte scientifique date des années 1960 lors de missions belges au Tchad. L'OMS et l'UNICEF la considèrent comme un complément alimentaire intéressant dans la lutte contre la malnutrition, et la FAO en reconnaît la valeur nutritionnelle exceptionnelle.
Indications validées
- Fatigue chronique
- Carences nutritionnelles
- Anémie ferriprive (appoint)
- Convalescence
- Dyslipidémies modérées
- Soutien immunitaire
- Sportifs (récupération)
- Malnutrition protéino-énergétique
Principes actifs
Classes chimiques
Actions pharmacologiques
Organes ciblés
Formes galéniques
Posologie
- Détail
- Adulte : 1 à 5 g par jour, à débuter progressivement (0,5 g/jour la première semaine). À prendre de préférence le matin, avec un grand verre d'eau, pendant ou après le repas.
- Dose journalière
- 3 à 5 g/jour en entretien ; jusqu'à 10 g/jour chez le sportif.
- Durée minimum
- 1 à 3 mois ; cures renouvelables.
Sécurité & contre-indications
Contre-indications
- Phénylcétonurie
- Hémochromatose
- Maladies auto-immunes (prudence)
- Allergie aux algues
- Goutte sévère (riche en purines)
Interactions médicamenteuses
- • Anticoagulants (vitamine K)
- • Immunosuppresseurs (effet immunostimulant)
Mises en garde
Bibliographie
- ANSES, Avis relatif aux risques liés à la consommation de compléments alimentaires contenant de la spiruline (2017)
- OMS/FAO, Spirulina in Human Nutrition and Health, 2008
- Bruneton J., Pharmacognosie, 5e éd., Lavoisier (2016)
- Karkos PD et al., Spirulina in clinical practice, eCAM (2011)
- Belay A., The potential application of Spirulina (Arthrospira) as a nutritional supplement
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