Curcuma
Curcuma longa
aussi connue sous : Curcuma, Safran des Indes, Souchet long, Turmeric, Haldi

Partie utilisée
Rhizome
Forme optimale
Extrait sec standardisé en curcuminoïdes biodisponibles
Indication principale
Inflammations chroniques et troubles digestifs
Protocole en bref
Extrait standardisé biodisponible (avec pipérine ou phytosome) 1 gélule matin et soir au cours d'un repas gras pendant 8 à 12 semaines pour pathologie inflammatoire chronique.
Description botanique
Le curcuma est une plante herbacée vivace tropicale de 60 à 100 cm, à long rhizome charnu, jaune-orangé à l'intérieur, ramifié et aromatique. Les feuilles, dressées et lancéolées, peuvent atteindre 50 cm de long, et les inflorescences en épis denses portent des bractées vertes ou rosées entourant des fleurs jaune pâle. Originaire du sud de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est, il est cultivé dans toutes les régions tropicales pour ses rhizomes utilisés frais, séchés ou réduits en poudre.
Histoire & ethnobotanique
Pilier de la médecine ayurvédique depuis plus de 4000 ans sous le nom de haridra et de la médecine traditionnelle chinoise sous le nom de Jiang Huang, le curcuma fait partie des cinq aliments sacrés en Inde. Marco Polo le décrit au XIIIe siècle comme un 'safran végétal'. Il est aujourd'hui l'une des plantes les plus étudiées au monde, avec plus de 10 000 publications consacrées principalement à la curcumine, dont la biodisponibilité limitée a conduit au développement de formes galéniques optimisées (phytosomes, nanoémulsions, association à la pipérine).
Indications validées
- Inflammations chroniques
- Arthrose
- Polyarthrite rhumatoïde (adjuvant)
- Troubles digestifs et dyspepsie
- Soutien hépatique
- Insuffisance biliaire fonctionnelle
- Syndrome métabolique
- Dermatoses inflammatoires
Principes actifs
Classes chimiques
Actions pharmacologiques
Organes ciblés
Formes galéniques
Posologie
- Détail
- Extrait sec standardisé : 200 à 500 mg de curcuminoïdes/jour. Poudre : 1,5 à 3 g/jour. Décoction : 0,5 à 1 g de rhizome dans 150 mL d'eau, 2 à 3 fois/jour.
- Dose journalière
- 200 à 500 mg de curcuminoïdes ; 1,5 à 3 g de poudre
- Durée minimum
- 8 à 12 semaines
Sécurité & contre-indications
Contre-indications
- Lithiase biliaire
- Obstruction des voies biliaires
- Grossesse (fortes doses)
- Hépatite auto-immune
- Atteinte hépatique préexistante (vigilance accrue)
Interactions médicamenteuses
- • Anticoagulants (warfarine, AOD)
- • Antiagrégants plaquettaires
- • Hypoglycémiants
- • Cytochromes CYP3A4, CYP2C9 (modulation)
Mises en garde
Bibliographie
- EMA/HMPC, Community herbal monograph on Curcuma longa L., rhizoma
- ESCOP Monographs
- Bruneton J., Pharmacognosie - Phytochimie, plantes médicinales, Lavoisier
- ANSES, Avis sur la sécurité d'emploi des compléments alimentaires à base de curcuma
- Wichtl M., Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals
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